{"product_id":"mbaメルローロゼ2024","title":"MBAメルローロゼ2024","description":"ロゼワイン、750ml、樹脂製コルク（キャップシールなし）、１０．６alc、山形県産マスカットベーリーA、メルロー使用、自然発酵、補糖なし、亜硫酸添加あり\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e山形県産のマスカットベーリーA、メルローを使用したロゼワインです。\u003cbr\u003e2024はご縁があり、山形県の葡萄を使用する機会に恵まれました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1日マセラシオン後にセニエ、澱引き、自然発酵です。\u003cbr\u003e明るい色のロゼ。オリはほぼない。\u003cbr\u003eマスカットベーリーA由来のチャーミングな苺の香りがトップノート。\u003cbr\u003e飲み心地良く軽やかだがメルローが酒質を引き締めています。\u003cbr\u003e味わいはさらに野イチゴやアセロラのような赤系果実とブルーベリーも感じられ旨味もあります。\u003cbr\u003e非常にスムーズで気づいたら1本空いてしまう系ワインです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e小ぶりのグラスで８度くらいの冷やしめからどうぞ。\u003cbr\u003e閉じていたらデキャンタをお願いします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e何にでも合うと思いますが、強いて言うなら酢豚などと。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e下記、飲んで頂いた方からのコメント。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e紅茶、サクランボ、いちご（ジャム？）、グレナデンシロップ、チェリーヒーリング、梅酒、柿、ピンクグレープフルーツ、ライム、ポルチーニ。カクテルでいうとスプモーニ(？)\u003cbr\u003eいろんな酸が混じり合っているのか、旨味を伴う酸に感じます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e想起する食材は…鯖などの青魚、ナッツ、キノコ、干しブドウ、味噌。\u003cbr\u003e鮭のちゃんちゃん焼き、朴葉みそ、マグロネギぬた、中華ちまき、春巻き、サバ缶w、セセリ、ハツ、砂ズリの塩焼き…。\u003cbr\u003e仏＆伊だと、ベッカフィーコ、鳥のコンフィ、マッシュルームのラグー、南米だけど普通にセビーチェ。オイルサーディンの缶w。シンプルに生ハムとも！\u003cbr\u003e懐深いです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e実際合わせたお料理は、塩ゆで落花生◎、サバ缶◎、生ハム◎、キノコ多めの炊き込みごはん◎","brand":"KITANI WINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48783554052313,"sku":"00017","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/6087\/3945\/files\/187347849_01_7b23bcbf-a2ac-41ad-b332-aa86096645c5.jpg?v=1784547446","url":"https:\/\/narawine.com\/products\/mba%e3%83%a1%e3%83%ab%e3%83%ad%e3%83%bc%e3%83%ad%e3%82%bc2024","provider":"木谷ワイン｜KITANI WINE公式オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}