ライトボディ赤ワイン、750ml、alc9.6%、大阪府羽曳野市駒ヶ谷産ピオーネ、ブラックビート、ゴルビー、大阪府柏原市産キャンベルアーリー他、樹脂製コルク(キャップシールなし)、亜硫酸塩添加あり、補糖なし、約４００本生産

例年微発泡で製造していたルビーローズを今年は収穫を完熟まで引っ張りました。
種ありでつくった大粒系葡萄を全て手除梗して粒でセミマセラシオンカルボニック。
遅摘み葡萄だけでは酸が物足りないのでキャンベルアーリーを２５％程度ブレンドしました。

いちご・アセロラ、紫色の果実、杏仁、紅茶、ミント、ラズベリーなどの香り。
タンニンは仄かに感じられる。スムーズな旨味系ワイン。

辛すぎない中華料理と。