フルボディ赤ワイン、750ml、alc13.9%、長野県塩尻市産メルロー、カベルネフラン、樹脂製コルク（蝋封）、亜硫酸塩添加あり、補糖なし、約２８０本生産

長野県のグレートヴィンテージ2023年の塩尻のメルロー主体の赤ワインです。
26度近い糖度のとんでもないメルローを融通していただきました。

去年リリースしたルージュ２０２３の濃い葡萄のみのスペシャルキュベです。
日本のメルローではなかなか見ることのない黒みがかかったフルボディの赤ワインです。
あまり長期間の樽熟成は日本の葡萄には向かないと思っているので、長くても1年で出してしまいますがこのワインは日本ワインの枠からはみ出るほど濃厚だったのでフレンチオークで22か月しっかりと熟成させました。

ブラックベリー、クランベリー、コーヒー、バニラ、クレームブリュレ、ハーブ。
アメリカワインのようなボリューム感と冷涼な雰囲気、日本ワインの瑞々しさのバランスが絶妙。

ワイン単体でナッツやチーズなどと。
お料理はあまりいらないような気がしますが、熟成させてぜひフレンチと合わせて欲しい。