赤ワイン、750ml、alc11.7%、奈良県生駒郡平群町産マスカットベーリーA使用、樹脂製コルク、キャップシールなし、亜硫酸塩添加あり、補糖なし、約４００本生産

平群町の奥田葡萄園さんの栽培するマスカットベーリーAを使用した赤ワインです。
奥田さんにリクエストして遅摘みにしてもらいました。
１００％全房発酵しています。
ほんの僅かな酢酸、そしてやや甘く感じます。

１００％全房のマスカットベーリーAとは思えないほど濃厚で良いバランスのワインです。
キャンディ香はかなり控えめですがマスカットベーリーAと判別容易な程度にはストロベリー系の特徴香があります。
先だってイベントでお出ししたところおかわり多発しました。

すき焼き、煮物に。